Krem čorba od brokolija

Priprema: Iseckani luk prodinstati, pa dodati brokoli, razdvojenih cvetova i naliti vodom. Kuvati dok ne omekša pa dodati začin i soli i nastaviti s kuvanjem još malo, pa procediti, ali sačuvati vodu od kuvanja.

Brokoli propasirati u blenderu i vratiti u sačuvanu vodu. Razmutiti brašno i malo vode i zapržiti čorbu, dodati biber, beli luk i peršun.