Sos za svaku vrstu jela

Meksički sos rezni u grlu tama koliko treba

 

Potrebno je:

1 osrednji paradajz (oljušten, iseckan)
1 osrednji crni luk (tanko iseckan)
2 kašike isečenog svežeg korijandera
2 kašike soka od limuna
2 kašičice izrendane limunove kore

Priprema:

Dobro izmešati sve sastojke u posudi srednje veličine. Pokriti i ohladiti u frižideru.

Služiti kao dodatak uz meksičku pitu sa mesom, fil za takos, umotano u tortilju za buritos ili kao osvežavajući umak sa mesom, piletinom ili morskim plodovima.

Napomena: Najbolje je kada se služi sveže, mada može da se sačuva, pokriveno u frižideru do 2 dana.