Kocke od oraha i jabuka

Sastojci za 24 komada:
375 g šećera
180 ml ulja
5 jaja
2 vanilin šećera
100 g brašna
200 g keksa
1 prašak za pecivo
2-3 kašičice praha cimeta
3-4 kiselkaste jabuke
500 g oraha

Kalorije: 350
Vreme pripreme: 50 minuta

Rernu zagrejte na 180 °C. Penasto umutite šećer, ulje, jaja i vanilin šećer. Izmešajte brašno, prašak za pecivo i cimet, istresite na ulupana belanca, dodajte keks i varjačom lako promešajte da dobijete glatko testo.Jabuke ljuštite, očistite i krupnije narendajte, a orahe krupnije naseckajte.

Dodajte testu. Pleh premažite debljim slojem putera ili ulja, ili obložite papirom za pečenje. Ulijte testo, poravnajte ga i pecite 60-70 minuta.

Bocnite ga na više mesta drvenim štapićem kako biste proverili da li je kolač pečen. Ako se ne hvata za čačkalicu, pečen je. Potom izvadite pleh iz rerne, stavite na rešetku za kolače i ostavite da se potpuno ohladi. Nasecite ga na 24 kocke i, po želji, pospite šećerom u prahu ili mešavinom cimeta i šećera.