Ljuta teletina u rakiji s kuvanim voćem

Sastojci:

4 teleće šnicle
1-2 čašice kruškovače ili šljivovice
1/2 limenke konzervisanog mešanog voća
50 g suvog grožđa
so, biber
margarin, ulje
malo crnog vina

Priprema:

Šnicle natrljamo biberom i solju, prelijemo ih rakijom i ostavimi 15 minuta u zatvorenoj posudi. Na malo maslinovog ulja prepržimo šnicle sa obe strane. Izvadimo šnicle, složimo ih na zagrejanu posudu i ostavimo na toplom. Za to vreme na malo margarina lagano prepržimo voće tek toliko da omekša.

Rasporedimo voće po šniclama pa sve prelijemo zagrejanim crnim vinom u kome smo kratko prokuvali suvo grožđe. Poslužimo uz kuvani pirinač ili pečeni krompir i salatu po izboru.