Kolač od kestena

Kolač od kestena

biskvit:
Umutite belanaca sa 18 kašika šećera, pa dodati dodaj 3-4 kašike mlevenih oraha. Smesu istresti na papir za pečenje i peći 1 sat na 150 stepeni.

fil 1:
Ulupate 6 žumanaca sa 8 kašika šećera, dodate 1 vanilin šećer i vrećicu pudinga od vanile,pa sve dobro promešate, dodate malo mleka da ne bude pregusta smesa. Ukuvate u 4 dcl mleka i pustite da se ohladi. Tada dodati 150 g margarina.

fil 2:
U kesten pire dodati 3-4 kašike usitnjenih oraha, promešati i dodati slatku pavlaku.

Ohlađeni biskvit premazati prvim filom, dodati drugi fil i preliti rastopljenom čokoladom ili premazati šlagom.